Venerdì 6 Luglio Serata Tartare

Proposta per Venerdì 6 Luglio

DEGUSTAZIONE DI TERRA € 25,00
(bevande escluse)

ANTIPASTO
Tartare di zucchine, peperoni e pesche al
lime

A SEGUIRE
Tartare di sorana, crema di robiola e
peperoni croccanti
Tartare di sorana, bufala e fragole
Tartare di sorana, albicocche e crema al
cognac

DOLCEZZA
Tartare di cocomero e gelato allo yogurt
profumato alla menta
Caffè
DEGUSTAZIONE DI MARE € 35,00
(bevande escluse)

ANTIPASTO
Tartare di zucchine, peperoni e pesche al
lime

A SEGUIRE
Tartare di spada, spuma di melanzana e
ricotta affumicata
Tartare di Branzino, cremoso di zucchine e
robiola
Tartare di tonno, ananas e melone

DOLCEZZA
Tartare di cocomero e gelato allo yogurt
prof
umato alla menta
Caffè