Abbinamento con Birra

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Cremant de Savoie

Cremant de Savoie Domaine J.Vullien | Chardonnay, Jacquère, Altesse colore: dorato brillante profumi: frutti con polpa bianca e frutta esotica sapore: ampio e rotondo, una nota finemente speziata In abbinamento con: mini burger di tacchino marinato al miele

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Crémant du Jura Blanc Brut

Crémant du Jura Blanc Brut Domaine Rolet | Chardonnay colore: giallo pallido, riflessi verdi profumo: vivace, fiori bianchi, biancospino sapore: leggermente vinoso, gradevole e fine. In abbinamento con: scampi

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Crémant du Jura Coeur De Chardonnay Brut

Crémant du Jura Coeur De Chardonnay Brut Domaine Rolet | Chardonnay colore: giallo pallido, riflessi verdi profumo: aromi sottili e discreti di fruttae fiori sapore: fine e ricco In abbinamento con: mini burger con toma piemontese marinato

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Crémante du Borgogne “Cuvée Jeanne Thomas” Brut

Crémante du Borgogne “Cuvée Jeanne Thomas” Brut Louis Picamelot | Chardonnay, Aligoté colore: oro antico profumo: fruttato e floreale sapore: fini sapori di agrumi e di fiori bianchi In abbinamento con: tacos con tartare di salmone e branzino

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Toma piemontese marinata, verdure di stagione croccanti e ketchup di peperone

€8

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Prosciutto di tonno affumicato, stracciatella e melone

€17

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Slice di salmone, mozzarella di bufala, pomodoro e asparagi

€15

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Tartare di fassona, maionese di acciughe e spinacino fresco

€11

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Carpaccio di tacchino marinato al miele di salvia, giardiniera homemade, maionese e rucola

€7

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